札幌カルチャーセンター メディカルハーブ講座

札幌カルチャーセンターの講座風景(ハーブティーの試飲の様子、ハーブボール作成)
ミリオンローズの畑で摘み取ったハーブを使って季節の手仕事をしています

最近ではスーパーやインターネットなどで様々なハーブが並んでいて、だいぶポピュラーになりました。

けれど、それらのハーブを活用しきれない人が多いのも事実です。

 

様々な種類のメディカルハーブ(薬用植物)と使い方、作用などを学びます。

興味があるけどどう試したらいいかわからないというケースもあるでしょう。

味や香り、色や食感などで試してみてください。

 

毎回4種類のメディカルハーブを紹介しますが、試飲の他にもお持ち帰りして自宅で飲んでいただくことができますよ。

さらに毎回メディカルハーブを使ったクラフト作りもしますので、とても楽しい時間になります。

 

毎日の生活を五感を通して楽しんでもらえるよう、工夫を凝らしています。

ミリオンローズのハーブ園で摘み取ったハーブをお試しあれ!

  • 場所:札幌カルチャーセンター イオン平岡店 無料駐車場あり 送迎バスあり
  • 日時:毎月第2日曜日 10:30〜12:00
  • 料金:講習料2970円 材料費1200円/回

6月14(日)日本の野草で整える胃腸トラブル

梅雨のはじまりは、湿気や気温差でお腹が重だるい季節。
「なんとなく胃が重い」「冷えて食欲がない」「むくみが気になる」そんな不調を、身近な日本のハーブでやさしく整えてみませんか?漢方にも使われる和の薬草は、私たちの体質に寄り添ってくれます。難しい知識より、今日から実践できることを大切にお伝えします。

  • 日時:6月14日(日)10:30〜12:00(残席5)
  • 持ち帰り:①ヨモギ浸出油②ヨモギバーム③ブレンドハーブティー

7月12(日)セントジョンズワートのフレッシュ浸出油

初夏の太陽をたっぷり浴びて咲くセントジョンズワートの花を使って、フレッシュな浸出油を作ります。札幌で自家栽培した花をそのまま使う、特別な季節のクラフトです。花びらからゆっくりと赤い色がオイルに移る様子はまさに自然の恵みそのもの。セントジョンズワート浸出油は、日焼け後のケアや肩こり、筋肉疲労のケアにもおすすめ。

  • 日時:7月12日(日)10:30〜12:00(残席5)
  • 持ち帰り:①浸出油②マロウブルーの化粧水③ハッカのグリセリンソープ

8月9(日)ハーブと野菜の摘み取り体験(課外授業)

年に一度開催している摘み取り体験。フレッシュなハーブの摘み取りができます。いつもはドライハーブしか見たことないと思うのでハーブの成長を直に観察することができます。滅多にない機会ですので是非お越しください。雨天決行です。

  • 日時:8月9日(日)9:30〜1時間くらい
  • 持ち帰り:畑の野菜とハーブ

9月13(日)癒しの野草滑莧と夏の養生ハーブ

スベリヒユは夏の土手や畑に育つ生命力の強い野草。古くから漢方でも「馬歯莧(ばしけん)」と呼ばれ、清熱・解毒の働きを持つとされています。体にこもった熱や炎症を鎮め、内側から整える食養生に役立つ野草です。作用や使い方などを詳しく紹介します。

  • 日時:8月13日(日)10:30〜12:00(残席5)
  • 持ち帰り:①スベリヒユバーム②スベリヒユソルト③ブレンドハーブの持ち帰り